乳品mvr蒸發(fā)器設(shè)計選型
來源：本站日期：2022-11-04 07:05:23 瀏覽：1081
蒸發(fā)濃縮設(shè)備是生產(chǎn)乳粉的必不可少的工藝設(shè)備，目前國內(nèi)常見的是采用多效蒸發(fā)工藝?？稻拜x設(shè)計的乳品Mvr蒸發(fā)器使用率較高，與其他蒸發(fā)器相比，有良好的節(jié)能效果，對于乳品MVR蒸發(fā)器該如何設(shè)計選型呢？
康景輝小編今天和大家一起了解下乳品mvr蒸發(fā)器設(shè)計選型。
在設(shè)計乳品MVR蒸發(fā)器的工藝結(jié)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)合計時，要根據(jù)蒸發(fā)器的進(jìn)料量，進(jìn)料參數(shù)，蒸發(fā)器的類型很多，康景輝設(shè)計的乳品mvr蒸發(fā)器是應(yīng)用于MVR蒸發(fā)工藝原理進(jìn)行設(shè)計的。
MVR蒸發(fā)工作原理是機(jī)械蒸汽再壓縮蒸發(fā)器，是通過機(jī)械壓縮方式，使物料蒸發(fā)產(chǎn)生的全部二次蒸汽的壓力、溫度提高，返回蒸發(fā)器代替生蒸汽作為熱源，從而達(dá)到節(jié)能效果的一種蒸發(fā)器。
MVR蒸發(fā)系統(tǒng)中二次蒸汽通過蒸汽壓縮機(jī)壓縮后升溫、升壓，提高熱焓，并將壓縮后的二次蒸汽循環(huán)利用替代新鮮蒸汽作為熱源，從而減少能源消耗。同時，由于取消冷卻是循環(huán)水，降低了冷卻水消耗量和高維護(hù)成本。
乳品Mvr蒸發(fā)器的組成
乳品MVR蒸發(fā)器主要由預(yù)熱器、殺菌器、蒸發(fā)器主體（效體）、分離器、冷凝器等部分組成。
1、預(yù)熱器。物料從平衡缸泵送至預(yù)熱器，預(yù)熱器的主要作用是給物料進(jìn)行預(yù)熱，主要目的是預(yù)熱到蒸發(fā)器一效內(nèi)物料沸點以上，以便于牛奶進(jìn)入蒸發(fā)器一效加熱室便開始蒸發(fā)，蒸發(fā)器的加熱面積全部用于蒸發(fā)，提高了蒸發(fā)效率。
2、殺菌器。物料預(yù)熱后進(jìn)入殺菌器，殺菌溫度為86~94，殺菌保持時間保持再24s以內(nèi)為宜。
3、蒸發(fā)器主體。殺菌后，物料由加熱室頂部進(jìn)入，通過分配器均勻流入降膜管，進(jìn)行蒸發(fā)，殼程走加熱蒸汽。加熱室頂部配有分配器的目的是將料液均勻分配到各根降膜管內(nèi)，對于獲得良好的覆蓋狀態(tài)非常重要。
4、壓縮機(jī)的選型。一般選用單級離心壓縮機(jī)。由于MVR蒸發(fā)器的加熱溫度和蒸發(fā)溫度溫差較小，因此需要較大的換熱面積才能滿足蒸發(fā)需求，因此MVR蒸發(fā)器的降膜管比一般蒸發(fā)器的降膜管長，根數(shù)也多，同時為了使降膜管底部不產(chǎn)生結(jié)焦，MVR蒸發(fā)器一般采用多流程設(shè)計。
5、氣液分離器。是蒸發(fā)設(shè)備的重要組成部分，目的是將二次蒸汽與濃縮好的物料進(jìn)行分離。
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